Het Bistrot del Duca is ontstaan uit liefde en passie voor deze streek.
De keuken gebruikt saffraan uit Città della Pieve als basisingrediënt voor een menu dat dagelijks wisselt en dat ook vegetarische en vegan gerechten bevat.
Trasimeno Sapori menu
Risotto allo Zafferano di Città della Pieve, Fiori e Pecorino
Polpette di Vitello al Sugo Piccante di Aglione ed Habanero
La Strega del Duca
Euro 30 (Dranken niet inbegrepen)
Bij dit menu worden de wijnen van de "Strada del Vino Colli del Trasimeno" geserveerd.
