Gourmet trefpunt tussen Umbrië en Toscane
Het “Ristorante Zafferano” ontleent zijn naam aan de waardevolle crocus die in Città della Pieve wordt gekweekt; hier heb je de mogelijkheid de echte traditionele keuken van het gebied te proeven.
Het personeel van het restaurant geeft je bij je keuze van het menu graag advies over de gerechten, al naar gelang je smaak en je nieuwsgierigheid om de culinaire tradities van de streek te leren kennen.
Authentieke smaken
De wijnkaart biedt een waardevol assortiment wijnen, zowel uit Umbrië als uit Italië, waarmee de gerechten kunnen worden gecombineerd en je zintuigelijke beleving wordt versterkt.
Wij bieden ook aangepaste menu’s aan, voor speciale gelegenheden of diners met proeverijen, waarbij alle geuren en smaken van dit bijzondere stukje Italië kunnen worden gapprecieerd.
Op zomeravonden kan je buiten op onze terrassen of aan het zwembad in alle rust genieten van een verrukkelijk aperitiefje. Niet te missen is een diner in La Pergola: een reis door de authentieke smaken van dit rijke en genereuze gebied. .
Tijdens de wintermaanden verplaatst het restaurant Zafferano zich in een prachtige historische residentie, die volledig in moderne stijl is gerenoveerd, met behoud van enkele klassieke noten.