Restaurant Da Settimio kan zich beroemen op een lange geschiedenis. Het werd geopend aan het eind van de 19e eeuw en wordt al meer dan een eeuw door dezelfde familie beheerd. Het culinaire aanbod, dat teruggaat op de plaatselijke tradities, wordt voortdurend verniewd, zonder ooit de authentieke smaken van de keuken van het Trasimenomeer te vergeten.
Aanbevolen door Trasimeno Sapori:
- Tagliatelle met gerookte zeelt
- In de oven gebakken vrouwtjeskarper, gekruid met venkel en rozemarijn
- Tegamaccio (gemengde vis in tomatensaus)
Vergezeld van de wijnen Colli del Trasimeno
