Het restaurant ligt in het prachtige historische centrum van het stadje Panicale en wordt op een meesterlijke manier beheerd door de familie Belfico sinds 1959. Gasten kunnen genieten van het schitterende uitzicht op het Trasimenomeer, de ongedwongen gezellige sfeer en de specialiteiten van de typisch Umbrische keuken, met verse handgemaakte pasta en huisgemaakte desserts. Tijdens het eten is het bovendien mogelijk om enkele voortreffelijke soorten Umbrische extravergine olijfolie te proeven evenals een brede keuze uit wijnen; beide producten kunnen ook worden gekocht en verzonden over de hele wereld.
Trasimeno Sapori menu
Krokant geroosterd donker brood met paté van kippelevertjes
Handgemaakte dikke spaghetti met tomatensaus en “aglione” (een soort knoflook die in de streek wordt gekweekt)
Huisgemaakt dessert
Euro 25 (exclusief dranken)
Bij dit menu worden de wijnen van de "Strada del Vino Colli del Trasimeno" geserveerd.