Het restaurant, dat zich binnen het resort bevindt, op enkele meters afstand van het zwembad en van de golfbaan, organiseert ook proeverijen waarbij van wijnkelder tot eetzaal de wijnen van de Tenuta Lamborghini worden gepresenteerd. De creatieve en verfijnde keuken biedt innovatieve interpretaties van streekgebonden gerechten. Het menu à la carte verschilt al naar gelang het seizoen.
Trasimeno Sapori menu
– Tortino di patate, porcini e tartufo
– Tonnarelli al profumo di lago con uova di carpa regina e tinca affumicata
– Costolette d’agnello in crosta di pistacchi con zucchine alla menta
– Dolce tipico
Euro 40 (exclusief drank)
Bij dit menu worden de wijnen van de Cantina Lamborghini geserveerd.
