Il Bistrot del Duca nasce dalla passione e dall’amore per questo territorio. La cucina utilizza lo zafferano di Città della Pieve come punto cardine di un menu che varia giornalmente e che include piatti vegetariani e vegani.
Proposta Trasimeno Sapori
- Torretta di Pappa al Pomodoro con Pane integrale e semi di Papavero
- Tagliolini al Ragù bianco di chianina e Ginepro
- Trippa del Sindaco
In abbinamento con i vini della “Strada del Vino Colli del Trasimeno”
