Libera Lepre Osteria & Cantina

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Descrizione

Paste tirate a mano, porzioni generose, sapori autentici, brace e forno a legna. Le materie prime sono quelle del lavoro agricolo in biologico di Cm -Centumbrie, azienda a cui fa capo l’osteria.
Tra gli ingredienti:olio extravergine molito nel frantoio di proprietà, il pane fatto a mano con lievito madre, farine macinate a pietra dai grani coltivati nel microclima lacustre, verdure di
stagione, legumi, qualche taglio di carne di animali allevati allo stato brado insieme a prodotti di piccole realtà locali attentamente selezionate.  
Proposta Trasimeno Sapori
- Parmigiana di verdure dell’orto
-  Strangozzi di Ragù bianco di carne
- Coratella di agnello
In abbinamento con i vini di produzione propria 

Mappa

Via Fonte del Buon Riposo, 3 - Magione (PG)
Via Fonte del Buon Riposo, 3 - Magione (PG)

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