Eine einfache Osteria ist der Traum von Francesco Bolloni, ein junger Koch, der Liebhaber unseres Gebietes und Experte unserer Rohstoffe ist. Seine kulinarische Reise beginnt mit den Rezepten seiner Grosseltern, seinen Erfahrungen in der Küche und seiner Neugier. Es ist ein Ort mit 30 Sitzplätzen, der das Ziel hat, dem Gast durch ein multisensorisches Erlebnis Freude zu bereiten und ihn alle Schätze Umbriens erleben zu lassen.
Trasimeno Sapori-Vorschlag
Pappardelle al cinghiale
Piccione alla "ghiotta"
Zuppa inglese
Die Gerichte werden mit Weinen der Weinstraße Colli del Trasimeno kombiniert
